شوربة كريمة المشروم

مصدر الصورة: موقع منال العالم
مصدر الوصفة: موقع منال العالم
عدد المشاهدات: 1683

مقادير الوصفة

1      حبة صغير بصل ، مفروم

      3    ملعقة كبير زبدة

      8-6 حبة كبيرة مشروم (فطر) طازج

      3    ملعقة كبير دقيق

      1    ملعقة صغيرةملح

      1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

      1 1/2    كوب مرق دجاج

      1    كوب حليب كامل الدسم

      3/4 كوب كريمة للخفق

 

طريقة التحضير   

افرمي المشروم ناعما

سيحي الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ، أضيفي البصل وقلبيه بالزبدة الى ان يصبح شفافا، أضيفي المشروم واطبخيه مع التقليب المستمر 6 – 8 دقيقة الى ان يصبح لونه بني فاتح

أضيفي الدقيق، الملح والفلفل وقلبي لحوالي 1 دقيقة

بالتدريج أضيفي المرق والحليب، دعي الشوربة تغلي ثم خففي النار واتركيها 2 – 3 دقيقة

أضيفي الكريمة، سخني الشوربة (لا تدعيها تغلي)

زينيها بشرائح المشروم والبقدونس

وصفات مشابهة لشوربة كريمة المشروم

أطباق أخرى